Mostre de bun și bine
Mi-a sărit muștarul zilele trecute văzând că mi se veștejește rubarba pe masă. Așa c-am decis să fac muștar din ea. Asta a fost ca să îmi iau revanșa pentru toate rețetele dulci în care am băgat-o, mai deloc folosindu-i aciditatea în ajutorul meu. De bine, de rău, tot cu căpșuni mi-am ajutat muștarul de…
Eram la cumpărături. Pusesem mult zucchini și mult dovlecel în coș. Primeam priviri cu săgeți în ele. Ce facem cu atâtea chestii verzi? Eu continuam cu încredere. Mozzarella, parmezan, salami. Dar zucchini-ul și dovlecelul tot erau privire cu groază. Ajungem la casă. Ce faci cu alea verzi? Eu, fluierând printre dinți: Pizza. Și-a zis că sunt nebună și m-a lăsat…
Nu știu dacă-ați observat, dar eu nu fac torturi. Le mănânc cu mare drag, dar nu le fac from scratch. Ba chiar ați văzut cât de leneșă sunt când vine vorba de ceva cake related căci am făcut un tort construit din clătite?! Tort, deh. Dar nici cu ce urmează să mă laud nu mă voi redresa…
Cine face chili în plină vară? Eu! De ce fac chili când e destul de picantă vremea de-afară încât să nu mai cauți și-altceva să te încălzească? Pentru că e cu bacon și cartofi dulci. Acum, drept să spun, prea multe chili-uri nu am făcut. Înafară de unul vegetarian care mai că nu se pune. Dar am…
O să sune amuzant, dar în seara cu deschiderea Euro 2016, la meciul Franța – România, eu am pregătit pizza, bere, random snacks-uri și .. tort de clătite cu cireșe. N-avea nicio legătură cu meciul, nicio legătură cu celelalte chestii de băgat în stomac, ci era 100% legat de obsesia mea cu cireșe. Ținut la…
Știu că momentan ne bucurăm de ultima furtună înaintea toropelii în București, dar am început orișicum să resimțim căldura zilele trecute. Depozităm câte o sticlă de apă la rece, am cumpărat un sac de gheață și-am trecut la pijamalele cu mânecă scurtă. Problema e că e cald, soluția o găsim în tot soiul de chestii răcoritoare.…
Am ceva bun de împărtășit cu voi. E ceva bun ce-am făcut acum o vreme, dar n-am cum să nu dau rețeta mai departe. Mai ales că e vorba de un desert din ăla care combină la fix dulcele și săratul. Ideea mi-a venit urmărind un video blog al unui cuplu irlandez blocat pe ceva aeroport din SUA. Indivizii se…
Postez o a doua rețetă-n lanț pe bază de cartofi și n-am nicio urmă de regret. Am fost întrebată recent într-un context foarte foarte mișto despre ultima mea obsesie culinară. Puteam să spun cireșele, puteam să merg pe halloumi, dar am răspuns imediat: cartofii dulci. Am stat ulterior să mă gândesc de ce-am mers atât de sigur…
Luna mai vine mereu cu chestii bune-n piață. Sunt deja instalate căpșunile pe la tarabe, apar răzleț cireșele și te-ndrăgostești pe loc și mai sunt și cartofii noi. Mici, rotofei, dulci și atât de ușor de preparat – mereu mă determină să iubesc iar cartofii după o iarnă lungă în care am tot apelat la…
N-aș fi eu dacă nu aș reveni la două săptămâni după Paști cu o rețetă rapidă gătită la ceas de sărbătoare. Căci mi s-a năzărit, la final de post, să fac o rețetă trademark de post. N-am făcut fasole bătută, dar am bătut bine o linte. Și mi-am lăsat semnătura asupra ei fierbând și niște costiță afumată. Și-am tras…