Mostre de bun și bine
Ce-am de povestit în semi-rețeta de azi e deja explicat în titlu: sunt creveți gătiți în unt cu pătrunjel și usturoi. Gătiți la cuptor, pentru undeva între 15 și 20 de minute. În da, acel unt minunat cu multă verdeață, mult usturoi și multă sare, dacă-ți aduci aminte să pui. Dar i-am făcut atât de…
Cred că nu-i sezon mai bun de făcut terci de ovăz decât toamna. Mai ales unul cu mere și-o linguriță bună de scorțișoară măcinată. Și ca să simplific lucrurile puțin, eu am făcut câteva porții bune, în avans pentru săptămâna ce vine, la slow cooker-ul primit cadou de la niște prieteni dragi. Primit undeva prin luna…
Joi seară am decis să contramandăm brusc niște planuri și să cotim spre casă, doar că le-am cam contramandat în Burger și Scoici și-a fost cea mai bună decizie culinară luată într-o joi. Pe când mi-am dat seama că-s prea obosită și prea abia ieșită de sub airflow-ul dentistului ca să bifez o lansare de bere și…
E vineri seară și-am pus capac unei săptămâni lungi, mai lungă decât îs săptămânile de obicei. Am alergat spre casă, am alergat să ajung la timp, deși nu aveam după ce timp să alerg căci chiar e vineri seară și timpul are cumva răbdare. Voiam totuși să ajung acasă ca apoi să ajung altundeva. Căci trebuia s-o…
Ieri seară, miercuri seară, Bucureștiul se strângea înapoi în matcă sub frica furtunii care-ar fi plecat din Timișoara cu intenția să facă daune și-aici. Din nefericire, nici Bucureștiul n-a scăpat fără o zgârietură, ba chiar și cu o victimă și daune prin nordul orașului. Și-n forforta amenințării apocaliptice, ne-am ascuns și noi în casă și-am…
E ziua 20 de scris zilnic zilnic pe blog și-am de făcut o mărturisire: sunt obosită și s-a dovedit provocarea asta toată cu 30 de zile de postat în lanț mai înțeleaptă decât mine. Nu înseamnă c-am renunțat, ci doar că astăzi ne-am pitit în casă sub pretextul vine furtuna, așa că ne-ascundem sub pături și…
Duminică eram într-o amețeală post-Predeal pe când au început să-mi sune alarmele personale: messengerul disperat, facebookul dârdâind, telefonul plângând. Ceva furtună lovise Timișoara, orașul meu natal, și mă întrebau unii și-alții dacă ai mei sunt bine. Parcă știam în sinea mea că-s bine, dar cine oare era bine și cine nu în clipele alea? I-am…
Am comis o brânză brie la cuptor și-am mai tras o concluzie despre mine: chiar mă fascinează chestiile ușor de pregătit și absolut demențiale-n gust. Cât sunt ele de invers proporționale la degustat față de timpul care-l bagi în fundul lor. Nu insist pe zilele leneșe în care n-ai chef de pregătit ceva pentru cină,…
Ne-am întors astăzi dintr-o fugă de-o zi la munte, la Predeal și m-am întors nițel mai înțeleaptă. Nu e pentru că am reușit să organizăm ceva pe fugă pentru un prieten drag, nici pentru c-am reușit să trec cu brio testul primului condus pe Valea Prahovei și nici prima mea Cuba Libre, care da, este…
Am făcut o cremă de morcovi cu caju și trebuie să dau șfoară-n țară: e bună. E o cremă tartinabilă, un soi de dipping sauce sau un soi de ceva-de-întins-pe-pâine-la-micul-dejun. E cremoasă cum ar fi un humus, doar că baza îi sunt nucile de caju. Și e dulce și aromată de la câțiva morcovi și câteva…