Mostre de bun și bine
Eu am găsit o metodă infinit mai ușoară pentru a face seara de pizza mai accesibilă în casa noastră. Nu la nivel financiar, dar poate merge chiar și-așa, dar mai ales la nivel de timp. Acum vreo doi ani sau mai bine de atât am instaurat seara de pizza, vineri seară, cu o comandă la our…
Toamna se numără borcanele de dulceață în bucătăria mea. Săptămâna trecută am făcut dulceață de kiwi, acum de smochine și sunt absolut determinată să nu închei septembrie fără alte trei borcane medium sized cu dulceață de ceapă, de bacon, de zucchini și de chili. Ambițioasă much, huh? Dar revenind la cea mai recentă concoction, da, am dulcețărit fructul…
Știți probabil că suntem fani budincilor de pâine – bread puddings – și am făcut-o groasă din nou. Am tras o budincă de cozonac cu afine, scuzându-ne că e de sezon. Acum serios, ne plac tare mult pseudo-budincile astea – și calde. și reci – și ne-am folosit de niște cozonac ca să mai facem o porție – mai bogată…
Sâmbătă seară intram în concediu și cineva a decis că un om ce intră în concediu merită o pungă plină de chipsuri de quinoa. Dar quinoa în cauză nu m-a dat gata și mi-am încheiat seara cu multă lubeniță rece. Dar cineva-ul meu a rămas tare impresionat de punga aia de chipsuri sănătoase luată de la Mega on…
Luna asta am observat că m-ați vizitat mulți entuziaști de fasole verde / fasole galbenă, oricum – fasole proaspătă. Și mi-am adus aminte că niciodată nu v-am povestit de supa mea de fasole verde cu lapte. Și că for once trebuie să-mi ascult cititorii, căci nu prea știu să fiu civilizată la chestia asta. Supa asta pe bază…
În weekend, alergam ca o bezmetică prin piață, având mixed feelings. Erau prune și struguri peste tot, chiar și smochine, dovleci și-altele, dar dispăruseră fructele de vară. Eu așa le ziceam. Umblam printre tarabe și îmi ziceam dar unde-s fructele de vară? Ce căutam eu era încă nițică zmeură. Am și găsit în final, dar mi-am dat…
E timpul pentru o nouă mărturisire. Colegul meu de apartament, omul cu care-mi împart câinele și întreținerea, este mare fan banane. Mănâncă banane zilnic, indiferent de sezon, indiferent de ce-i în trend, dincolo de fructele ce sunt în sezon. Comandă shake-uri cu banane, alege banana și când vine vorba de înghețată, când vine vorba de…
Croissantele astea cu migdale, făcute alaltăieri, sâmbătă, au fost cel mai bun treat după vreo 18 zile de lucrat în lanț. Am dormit ca un purcel la prânz și m-am trezit cu o foame de dulce pe care nu multe aveau s-o stăpânească. Așa că am apelat la niște croissante vechi de-o zi, la niște fulgi de…
Am făcut un desert ce merge liniștit și la micul-dejun, își spunea Laura mâncând al doilea castron de caise poșate servite alături de înghețată cu vanilie. Doar de s-ar face dimineață odată ca să mai încerc porție și la 7 dimineața, să văd de-i adevărată teoria mea, insista ea molfăind la caisele moi și sorbind înghețata topită…
Am găsit o chestie nouă, faină de tot, de care-s la fel de entuziasmată ca pe-atunci când făceam tură după tură de cartofi dulci prăjiți la cuptor. Sunt morcovii ăștia copți, glazurați cu miere și tăvăliți în fistic. Și ne-am dat seama amândoi că seamănă în prostie cu gustul cartofilor dulci făcuți așa la cuptor,…