Mostre de bun și bine
Cândva pe la sfârșit de august am copt și eu o focaccia, prima mea focaccia, și mi-am dovedit singură că nu-i dracul atât de negru și nici pâinica asta italienească atât de greu de făcut. Am decorat-o cu roșii cherry dulci, ceapă roșie și mai dulce și rozmarin, câțiva stropi de ulei de măsline și-o…
Împlinesc un an de zile de când lucrez la Farmacia cu Plante și e cât se poate de bine din multe puncte de vedere, dar mai ales două: unu. lucrez în Obor și-apoi doi. lucrez într-un magazin în care-mi vâr mereu nasul în rafturile cu alimente. Și uite-așa am ajuns să pun și eu mâna pe…
Once upon a time, cândva, vara asta, am făcut paste cu un pesto de fistic și lumea-mi părea mai bună. Pentru că, sincer, fisticul e dincolo de un snack sărat, e dincolo de aroma mea preferată de înghețată și mult dincolo de cea mai awesome colorată nucă din lume. Tradițional, sosul pesto se prepară cu…
Lucrez de aproape un an de zile la și pentru un magazin cu produse naturiste și dau zilnic buzna-n rafturile de bunătăți ca să văd cu ce mai plec acasă, ce mai gust pentru prima dată, ce alte perle și bobițe mai pun la fiert și care din batoanele ce-mi promit energie mi-o și livrează. Cobai…
Luna asta s-a întâmplat și-o pizza cu ceva dulce extra. O pizza-n casă cu prosciutto și piersici trase la grill, cu o dulceață caramelizată acolo unde grătarul încins și-a lăsat urma. Iar eu, om care n-acceptă ananasul pe pizza, vă promit c-a fost bună și că e de repetat. E o pizza foarte proaspătă și…
Vara îmi fuge printre degete și mi-am adus aminte că mai am câteva rețete colorate pentru voi, în special salsa cu fructe alături de o porție de nachos dulci cu scorțișoară. Le-am făcut într-o seară pe post de ronțăială la seriale. Și-a fost tare bună, tare ușor de preparat și mai degrabă on the healthy side…
Păzea că urmează una delicioasă. Heck, toate sunt, dar de mult n-am mai fost atât de impresionată de o concoction precum tăițeii ăștia cu creveți și mango. Am fost slightly inspirată să-i fac pentru că-aveam chef de niște creveți marinați, combinați cu ceva dulce. Și-apoi am fost slightly inspirată să folosesc acel singur pachet de tăiței…
Eu sunt un om care n-o să refuze niciodată mâncare, ceva bun sau ceva de băut care-mi promite energie. N-am refuzat în sensul ăsta nici o tură trufe sănătoase cu semințe de chia, fulgi moi de ovăz și unt de arahide, toate provided de prietenii mei de la Solaris. Este o treabă atât de ușor de…
Să vorbim ganituri. Pentru că n-am mai discutat de mult de garnituri. Pentru că ele se simt ignorate. Și pentru că mereu intru în panică când e vorba de ganituri pentru mâncărurile mele și-apelez la butonul roșu cușcuș sau butonul portocaliu piure. Porția asta mare-mare de cartofi noi cu mazăre s-a întâmplat repejor după ce am venit…
Cred că v-am vorbit atât de mult despre legătura mea suprapământească cu cireșele încât abia am ajuns să menționez cât de mult îmi displac verișoarele lor mai urâte, mai schiloade, per total niște acrituri, vișinele. Ei bine, le consider un fel de oaie neagră a familiei cireșelor și-mi blestem zilele în care vânzătoarea-mi scapă și câte 2-3…