Mostre de bun și bine
Îmi place la nebunie să merg la cumpărături, la cele de mâncare. Îmi place mult mai mult decât cumpăratul de haine și puțin mai puțin decât cumpăratul de farfurii sau gadgeturi, dar tot îmi place tare tare mult. Am însă un singur sector din supermarketuri care nu-mi aduce mereu satisfacție: raionul de cereale. Și-asta pentru c-am…
De ce nu m-ați tras de mânecă să-mi ziceți că n-o mai duc mult căpșunile pe piață? Pentru că mai am un desert cu căpșuni de-mpărtășit. Și nu e doar de împărtășit, dar e de făcut în weekend și-n timpul săptămânii și oricând îți aduci aminte cât de bine merg mână în mână ciocolata și…
De la prăjitura cu căpșuni și-alte câteva ture de gaufre calde tot cu, doh, căpșuni, ei bine, nu m-am mai oprit din a consuma căpșuni. Nici n-aș avea motive s-o fac. Mai ales când mi-am dat seama cât de versatil e fructul ăsta și că-l pot consuma și la gustarea de la 11, și la…
Mi-am promis că-n primăvara asta o să mă bucur de căpșuni sub formă de desert. Și-am început deja, acum că a și intrat în norme prețul minunățiilor în cauză. Cu o prăjitură tare simplă cu frișcă aromată și, ei bine, căpșuni. E ceea ce britanicii numesc shortcake – o prăjitură decorată cu fructe proaspete și frișcă pe-un…
De deserturile raw precum batoanele de granola cu nuci și semințe nu te îndrăgostești până nu le testezi. Și nici măcar după ce le-ai încercat, însă încă nu le-ai încercat acasă. Și recunosc, așa am fost și eu cu tura asta de batoane de granola – niciodată nu m-aș fi bifat într-o căsuță cu ”da,…
Laura și leurda, o poveste de dragoste ce datează de nu mai mult de 4-5 ani. Leurda mi-a intrat în suflet și-n respirație mai repede decât orice iarbă și de-atunci sărbătoresc anual cu sosuri puturoase cu leurdă, ouă jumări cu leurdă, pesto-uri inventate cu leurdă și orice alte ocazii unde usturoiul ar mai striga prezent. Să…
Pastele cremoase cu avocado au revenit pe blog și-s mai verzi ca niciodată. De ce? Pentru că primăvară happened. Și pentru că piața e plină de spanac proaspăt. Și de lobodă, leurdă, urzici, toate verziturile pământului. Așa că nu m-am abținut și-am făcut iar paste cu avocado, acum și-n varianta cu spanac. Nu e știință cuantică,…
Cu vreo trei ani în urmă primeam cadou un panini press, un sandwich maker, un McGadget de ăla de făcut sandvișuri calde cu orice brânzeturi mai adunam prin casă. Și e și-n prezent cel mai folosit McGadget din bucătăria mea. Dar cumva nu ajung să-i fac pe-atât de multă reclamă pe cât ar merita, dragul meu panini maker.…
Să discutăm nițel despre garnituri. Pentru că multă vreme după ce m-am mutat la casa mea, la bucătăria mea, n-am reușit să mă desprind de cartofi și orez. Ori de pâine, fie. Și după piure simplu, piure cu cașcaval, piure cu unt și piure cu și mai mult unt, a răsărit și pe strada mea…
Weekendurile sunt făcute pentru brunch-uri epice cu avocado-n bacon, clătite peste clătite, latte-uri făcute de el și-ale gustări făcute cu drag. Și să revenim la ce contează: clătite peste clătite. Așa că weekendul trecut am încercat o combinație dintre două rețete de clătite pe care deja le-am sus pe blog: clătite cu banane și clătite cu ovăz. O…