Mostre de bun și bine
Mai țineți minte pâinea caprese? M-am gândit s-o transform și într-o porție de paste cremoase la cuptor. Căci busuiocul, roșiile și brânza n-au cum să se certe nici în cuptor și nici înafara lui. Și m-am jucat cu brânzeturile din frigider – am plusat cu feta și parmezan pe lângă mozzarella -, am folosit iar…
Sinceră să fiu, am vrut s-o dreg de acest Valentine’s Day cu o prăjitură. Nu că-mi păsa de altceva decât de faptul că mâine ieșim la Simbio și-o să vizităm și Cărturești Carusel, dar am zis că nu-mi permit să nu fac ceva. Eu care mereu fac ceva. Și-am făcut o prăjitură pentru că aveam două…
Azi am copt niște brioșe care intenționau să aibă migdale. Au și avut în cele din urmă, însă nu mulțumită providerilor de migdale din București. Pentru că peste tot unde-am căutat, am găsit fie migdale crude, fie migdale prăjite/coapte și sărate sau condimentate în draci. În cele din urmă, am plecat cu o pungă mare…
Pe fotografia atașată am scris brioșă în loc de brioșe. Pentru că întâmplarea a făcut ca doar o brioșă din cele două ture să o pot gusta. Celelalte două duzini, căci mi-am corectat și pluralul cuvântului duzină după ce mi-am anunțat fericirile pe Facebook, s-au dus la o colegă care a avut suficientă încredere în acest blog…
Urmează o rețetă scurtă și îndestulată. Vine și cu scenariu. E seară, e iarnă, ți-e frig. Vrei să ajungi acasă și să mănânci ceva bun. Dar ai vrea să fie gata până ajungi tu acasă, așa cum era la mama acasă, înainte să iei decizia de a te muta pe cont propriu. Și pentru că…
E weekend și ți-e lene. Ai vrea să mănânci ceva bun, dar cofetăria ta preferată e mult prea departe de cartierul tău. Și cât timp stai și te gândești c-ar trebui să-ți găsești una mai aproape, realizezi că ai putea face ceva bun chiar tu. Ceva cu ingrediente puține și chiar și mai puține dureri…
Zilele trecute căscam gura prin al meu cont de Feedly, unde am doar două secțiuni – cooking și DIY – și-am zărit o salată cu ouă prăjite. Și then it hit me – ouăle apar mai mereu în salate, pe post de proteină și pe post de să țină de foame, dar sunt mereu fierte. Și, long story…
În urmă cu o săptămână am încins tigaia, am deschis multe borcane de dulceață și-am tras o orgie cu clătite în timp ce ne uitam la Australian Open. Iar 7 zile mai târziu am poftit iar la clătite, însă am găsit o alternativă mai simplă și altfel. Clătite de banane, servite cu banane. Și cică pică la…
Am făcut pâinea asta aperitiv pentru Ajunul Crăciunului (??!!) și pentru c-o păstram pentru ceva ce nu s-a mai legat, am decis să se lege rețeta pe blog măcar. Pentru că a fost topită de musafiri în doi timpi și trei secunde, inclusiv de cei care s-au prins ulterior că e cu busuioc și lor…
Am făcut zilele trecute o tavă enormă de lasagna cu carne de curcan și ciuperci, în același asentiment cu avem cățel mic și n-am timp de gătit multe. Și-apoi mi-am dat seama că n-am postat nicio lasagna pe blog până în momentul de față, alta decât lasagna asta cu vinete. Și n-am făcut-o pentru că n-aș face…