Mostre de bun și bine
Simt că noi n-am făcut cu adevărat cunoștință. Pentru că încă n-am apucat să vorbesc despre pasiunea mea despre Nutella, o chestie fundamentală de-a mea. Trebuie să mă credeți pe cuvânt pentru că n-am prea mult timp să vă povestesc de zilele din cămin când trăiam doar cu un borcan de Nutella și unul de…
Știți c-am făcut salata aia verde cu varză și broccoli și linte, nu? Și-am făcut pentru ea un dressing folosind tahini drept bază. Și tahini-ul mi l-am făcut acasă căci, sincer, aveam și susanul, aveam și robotul, aveam și uleiul de măsline, dar n-aveam chef să ies să chiar cumpăr un borcan de tahini. Așa c-am devenit…
Puiul e cel mai ușor de gătit și cel mai comun în același timp și de-asta de multe ori o să ți se pară plictisitor să-l pregătești sau să-l consumi. Așa că propun să facem astăzi pulpe de pui la cuptor, dar să le schimbăm puțin gustul. Am ales combinația de muștar, muștar Dijon în special,…
Zilele trecute am schimbat board-ul cu legumele lunii martie – cel puțin cu cele ce-s în plin sezon și-s de neratat – și mi-a trecut prin minte să fac o salată verde. Și-am exagerat cu verdele căci am folosit broccoli, varză de Bruxelles și linte – tot verde, duh. Am gătit toate ingredientele astea separat…
Am impresia că n-am lăsat niciodată să se vadă cât de mult îmi place mie cocosul, oricum sub nicio formă pe-atât de mult pe cât mă lingușesc cu Nutella pe lângă mine toată ziua. Dar da, eu și cocosul suntem prieteni, prieteni intimi. Atât de intimi încât îmi am propriul provider de cocos în piața…
Micul dejun. Are loc destul de des, zilnic dacă ești norocos și-ai timp de chestii de genul ăsta. Eu mă număr printre cei care-și fac mereu rost de mâncare la primele ore ale zilei, dar am mulți cunoscuți care, din lipsă de idei sau sătui de omlete, sar total peste micul dejun și se mulțumesc…
„After all the trouble you go to, you get about as much actual „food” out of eating an artichoke as you would from licking 30 or 40 postage stamps.” – Miss Piggy M-au tot tentat anghinarele văzute în Lidl în ultimele săptămâni și-am cedat. Chiar dacă știam deja citatul ăsta din Miss Piggy. În sensul…
Zilele trecute urmăream un alt episod din bucătăria Laurei Vitale, tanti care a preluat cel mai simpatic nume pe Youtube – Laura in the kitchen – și mi-am zis că e de reiterat rețeta-n cauză. Ea o prezenta drept varianta de ”supă” a unui loaded potato – acei cartofi copți, tăiați pe jumătate, scobiți nițel și umpluți…
V-am povestit de brioșele cu ciocolată ce le-am făcut pentru o comandă, nu? Și după ce le-am livrat, m-a mâncat tare rău palma și-am Facebook-uit treaba asta, lucru care mi-a adus după sine un alt soi de comandă de brioșe. Și-am stabilit să fie o tură din brioșele cu ciocolată și-o alta cu migdale. La cele…
Din când în când te ciocnești cu diverse alimente ori legume prin piața și îți imaginezi că ar face mancare bună, dar nu ești tu la nivelul la care să le faci. Cu siguranță îți face cu ochiul și vânăta, însă nu-ți vine în minte decât tradiționalul castron cu tradiționala salată de vinete ce-o fac…