Mostre de bun și bine
Iată că ne revedem și pe blog într-o încercare de-a mea de a dovedi că Thomas, noul nostru cățel, nu îmi mănâncă tot timpul și în speranța că mâncarea ce-am făcut-o în oala de 5 litri în weekend ne va ține cât mai mult posibil. Și ne revedem pe blog cu o rețetă super simplă, căci…
Am poposit de curând iar la mama acasă, să recuperăm pentru sărbătorile pe care n-am apucat să le facem împreună. Lucru care presupune c-am recuperat și la nivel de mâncare, căci s-a lăsat cu cârnați, șampanii (la plural!?), mese în familie, deserturi bogate și, printre altele, o tură de langoși într-o după-amiază leneșă. O după-amiază…
Acum o săptămână mi-am luat o pungă mare de croissante și în mod voit le-am uitat pe dulap, ignorându-le zi după zi, pe măsură ce-și lăsau grăsimea prin punga de hârtie și făcându-mi în ciudă că nu le-am consumat proaspete. Dar eu aveam planuri mai mari – planuri ce includeau scorțișoară și mere și-o tavă-gazdă…
Postarea asta este dedicată tuturor celor cărora ne place ceapa. Și mi-e dedicată mie. Rețeta asta am făcut-o pentru propriul plac, cu atâta cimbru cât îmi convine și chiar cu nițel zahăr brun. Și-a fost o călătorie extenuantă, căci am transpirat alături de cratiță pe-atât de mult cât au transpirat și fâșiile de ceapă în…
Dacă mi-aș fi propus pentru anul nou să-mi înving lenea, l-aș fi început cu stângul. Pentru că postez azi pe blog o rețetă de plăcintă cu pui pe care am gătit-o pe la începutul lunii decembrie și pe care tot n-am transcris-o în curat în atâta amar de vreme chiar din cauza susnumitei lene. E tradiționala…
Am să fiu tare anticlimatică cu rețeta mea crăciunistică de brioșe cu portocale și merișoare. Nu mai am ce așteptări să vă întrețin, promițând că o să pice tare bine pe masa de Crăciun. Pentru că e clar c-am ratat momentul. Sunt un fel de brioșe ale Crăciunului trecut, iar lista glumelor cu brioșele mele so-last-year ar…
Am găsit rețete asta în numărul din noiembrie al Good Food, într-un moment în care încercam să măresc rația de carne de porc ce-o mâncăm. Căci deși mă laud că porcul e cea mai bună legumă, pare-se că nu e o legumă ce-o folosesc suficient. Plus că piața-i plină de el zilele astea ante-Crăciun și…
♫ Oh the weather outside is frightful / And this hot chocolate is damn delightful ♫ Aș vrea să am suficiente motive ca să vă recomand această bombă dulce și calorică, dar Nutella. Nutella este motiv suficient. Plus că nu strică să te tratezi cu ceva bun-bun-decadent-și-gras măcar o dată la ceva vreme, Măcar o dată…
Surprise-surprise, dar am revenit cu o altă supă cremă. Și lucrurile au să devină tot mai acute dat fiind că am primit de la Moș Niculae un mixer vertical de 550 W. Care are să transforme rând pe rând toate legumele în supă-cremă, asta e premiza. Pe scurt, după ce-am făcut supa cremă de broccoli…
Caramel popcorn, acel popcorn ce-l consumi cu poftă la cinema, a fost un laitmotiv în casa noastră de ceva vreme. Pentru că eu i-am spus colegului de apartament acum peste un an de zile că se poate face-n casă ușor. Unt, zahăr brun, popcorn, sigur. Dar nu l-am făcut atunci și nici nu l-am făcut…