Mostre de bun și bine
Am impresia că n-am lăsat niciodată să se vadă cât de mult îmi place mie cocosul, oricum sub nicio formă pe-atât de mult pe cât mă lingușesc cu Nutella pe lângă mine toată ziua. Dar da, eu și cocosul suntem prieteni, prieteni intimi. Atât de intimi încât îmi am propriul provider de cocos în piața…
Micul dejun. Are loc destul de des, zilnic dacă ești norocos și-ai timp de chestii de genul ăsta. Eu mă număr printre cei care-și fac mereu rost de mâncare la primele ore ale zilei, dar am mulți cunoscuți care, din lipsă de idei sau sătui de omlete, sar total peste micul dejun și se mulțumesc…
„After all the trouble you go to, you get about as much actual „food” out of eating an artichoke as you would from licking 30 or 40 postage stamps.” – Miss Piggy M-au tot tentat anghinarele văzute în Lidl în ultimele săptămâni și-am cedat. Chiar dacă știam deja citatul ăsta din Miss Piggy. În sensul…
Zilele trecute urmăream un alt episod din bucătăria Laurei Vitale, tanti care a preluat cel mai simpatic nume pe Youtube – Laura in the kitchen – și mi-am zis că e de reiterat rețeta-n cauză. Ea o prezenta drept varianta de ”supă” a unui loaded potato – acei cartofi copți, tăiați pe jumătate, scobiți nițel și umpluți…
V-am povestit de brioșele cu ciocolată ce le-am făcut pentru o comandă, nu? Și după ce le-am livrat, m-a mâncat tare rău palma și-am Facebook-uit treaba asta, lucru care mi-a adus după sine un alt soi de comandă de brioșe. Și-am stabilit să fie o tură din brioșele cu ciocolată și-o alta cu migdale. La cele…
Din când în când te ciocnești cu diverse alimente ori legume prin piața și îți imaginezi că ar face mancare bună, dar nu ești tu la nivelul la care să le faci. Cu siguranță îți face cu ochiul și vânăta, însă nu-ți vine în minte decât tradiționalul castron cu tradiționala salată de vinete ce-o fac…
Mai țineți minte pâinea caprese? M-am gândit s-o transform și într-o porție de paste cremoase la cuptor. Căci busuiocul, roșiile și brânza n-au cum să se certe nici în cuptor și nici înafara lui. Și m-am jucat cu brânzeturile din frigider – am plusat cu feta și parmezan pe lângă mozzarella -, am folosit iar…
Sinceră să fiu, am vrut s-o dreg de acest Valentine’s Day cu o prăjitură. Nu că-mi păsa de altceva decât de faptul că mâine ieșim la Simbio și-o să vizităm și Cărturești Carusel, dar am zis că nu-mi permit să nu fac ceva. Eu care mereu fac ceva. Și-am făcut o prăjitură pentru că aveam două…
Azi am copt niște brioșe care intenționau să aibă migdale. Au și avut în cele din urmă, însă nu mulțumită providerilor de migdale din București. Pentru că peste tot unde-am căutat, am găsit fie migdale crude, fie migdale prăjite/coapte și sărate sau condimentate în draci. În cele din urmă, am plecat cu o pungă mare…
Pe fotografia atașată am scris brioșă în loc de brioșe. Pentru că întâmplarea a făcut ca doar o brioșă din cele două ture să o pot gusta. Celelalte două duzini, căci mi-am corectat și pluralul cuvântului duzină după ce mi-am anunțat fericirile pe Facebook, s-au dus la o colegă care a avut suficientă încredere în acest blog…