Mostre de bun și bine
Nou episod cu leurdă. Obsesia continuă, mesele cu leurdă continuă și ele. Știu că-n mod original guacamole nu conține usturoi, dar as long as it adds flavour – de ce să nu-l fac cu usturoiu’ ăsta sălbatic și primvăratic? Așa că am lăsat la copt trei avocado câteva zile și m-am răzbunat miercuri pe ele. Erau perfecte…
Mhm. Am făcut-o și pe-asta. Am comis un alt snack delicios pe care-l păstrez la portofoliu. Aș fi vrut să spun că e și rapid de făcut, dar ai nevoie de vreo 50 de minute în care să fii practic legat de aragaz. Oricum, cine mai stă să numere? Sunt inele de ceapă – însă…
E leurdă-n piață. Și-acum că mi-am exprimat entuziasmul, vreau să știți că am să fac hummus și guacamole cu ea, dar am făcut deja și un tzatziki bun și subtil duhnind a usturoi și I waz happy. Pentru că eu mă bucur mereu de ciclitatea asta a legumelor și fructelor. Le dă o valoare adăugată în…
Februarie a fost nu pe-atât de scurt ca de-obicei, dar mai îndesat decât oricare altul. Am bifat niște chestii profesionale, am călătorit pe-acasă, m-am încărcat cu peace of mind și iubire de la cei dragi, am zburat cu întreaga echipă Petrolul Ploiești, am făcut noapte albă la Oscaruri, I made life worth living. Și mi-a plăcut în special seara…
Am făcut prăjitură. Încerc să păstrez o proporție normală savoury dishes – dessert la noi acasă. Așa că am dres o prăjitură. Cu banane. Căci lui îi plac bananele. Și cu sirop de arțar. Pentru c-am primit cadou de la a very thoughtful friend și pentru că simțeam nevoia unei premiere în viața mea. Deci da,…
Cling-cling! în pahar, may I have your attention, please? Sunt Laura și îmi plac gogoșile. Mi-au plăcut în Cluj, la Donuterie, și mi-au plăcut în Timișoara, la Crazy Donut. Cluj, even you packaging is adorable. Dar eu locuiesc în București. Și mă dreg câteodată cu gogoși de la Mega Image ori Gogoașa Înfuriată. Dar nu e…
Luna #2 din experimentul să mâncăm chestii diverse-n oraș. Am ales eu să încercăm mâncare japoneză, mâncare japoneză dincolo de pachetele de sushi premade din București, Amsterdam sau Bruxelles. Și omulețul drăguț din spatele Pika’s sweets and treats, cu experiență turistico-culinară prin Japonia, mi-a sugerat să trecem pe la Edo Sushi. Așa că am făcut și…
disclaimer: știu că supa asta nu va fi pe placul tuturor – are sfeclă și are o aromă pronunțată de chimen – două dintre cele mai detestate lucruri de mâncat evă potrivit prietenilor și apropiaților mei. dar dacă ești ca mine – le iubești separat și vrei să le vezi braț la braț – well,…
Era sâmbătă seară. Aveam două pachete de halloumi. Unul și-a dat duhul și-a ajutat la reîncarnarea a doi burgeri demențiali cu halloumi la grătar, vinete, roșii și maioneză cu usturoi, rețeta aici. Un altul s-a fițoșit și-a devenit halloumi and pancetta rolls. Treaba nu e deloc complicată, e mai degrabă ușoară foc, aromată-n draci, cu…
14 februarie e mâine și noi ne-am rezervat weekend-ul pentru o supă de pui, un fried rice cu multăăă mazăre și probabil o prăjitură cu banane. Recunosc, ne-am inserat și-un lichior de alune de pădure, ciocolată și niște căpșuni printre planuri, dar asta e doar pentru că ne-am ales și noi ce ne place din…