Mostre de bun și bine
da, e acel moment în care revin cu o rețetă de supă cremă. îmi plac crutoanele, îmi place să folosesc blenderul, mai ales atunci când nu scoate fum, și-mi place să consum chestii sub formă de mâncare de bebeluși. așa că inevitabil am făcut iar o supă cremă și I dare to say – cea mai…
Dacă tot ne-am reunit aici, pe-această platformă http://, în ideea că facem cu toții mare caz din fiecare masă a zilei, atunci hai să vorbim puțin despre micul dejun. Noi abia l-am terminat și, cu burta plină fiind, am dat iama să povestesc despre obsesia mea. Pentru că a ajuns la un mare nivel de,…
și pentru că-n casa noastră păstram rația mâncare – desert absolut normală, deloc înclinând spre deserturi, hai să o păstrăm la fel și pe blog. pentru că am făcut niște fursecuri cu lămâie și ricotta, trecând peste teama mea de citrice-n prăjituri, și simt c-am redescoperit roata, telefonul sau apa caldă, ceva esențial, oricum. sunt atât de…
Aveam de mult timp în plan să fac summer rolls, dar aveam nevoie de-o anumită stare ca să mă apuc de fandoseala respectivă. Aveam foile de orez cumpărate, la fel și tăițeii de orez, legumele sunt oricum prezente prin cămară. Dar a fost nevoie de-o scurtă conversație cu un amic care să-mi zică să trec…
câteodată, foarte rar, treci peste cheful de fursecuri cu fulgi de ciocolată și vrei altceva. iar pentru că eu am avut o vară plină de poftă de cocos – cu actually nuci de cocos cumpărate, greu de spart, aruncate de la etajul 6 în speranța că se sparg și alte aventuri – m-am gândit să…
de ceva vreme vreau să mă aventurez în ale pateurilor. dar știu bine că trebuie s-o iau pas cu pas până să ajung la pateu din ficat de pui cu salvie, măr și cimbru sau pateul lui Mazi, cu vin și stafide. așa am ajuns la o rețetă de pe Sorted care promitea doar trei…
M-am jucat puțin cu doi zucchini ce-i aveam în frigider. Nu aveam idee ce să fac cu ei, dar insistam să fie ceva proaspăt, nu chiar copt, nu chiar fript, de asemenea zucchini-i să nu fie copți. Voiam multe și-am găsit o rețetă exact pe placul meu. Ce am făcut eu se numea, în engleză,…
disclaimer: da, acolo scrie unt de arahide. nu, nu am greșit titlul. conștient l-am salvat așa. rețeta conține maxim două linguri de unt de arahide, eu am folosit una singură, ultima curățată de pe pereții borcanului, și mi-a ieșit bine. e ușor riscant, poți să sari peste untul ăsta, în special dacă nu ești fan. dar…
facem ceva vegan, dragii mei? ușor și rapid de făcut, de asemenea, pentru că luna august ne cheamă să ne bucurăm de timpul liber, nu de timpul în bucătărie. facem clasicele păstăi galbene de fasole cu usturoi și mărar pentru că-s în sezon păstăile, iar usturoiul nu-și iese nicicând din trend. facem păstăile astea și le servim…
Am făcut negrese la cerere zilele trecute. Și mi-am dat seama că înca n-am împărtășit pe #gatescmereuaici rețeta acestor fudgy brownies, extrem de ciocolatoase în interior și ușor crocante la exterior. Iar această negură a vieții fără my take a negreselor ia sfârșit acum. De ce ai nevoie: 145 grame unt nesărat, dar bănuiesc că asta se subînțelege 200…