Mostre de bun și bine
Recapitulare. Am în casă un entuziast al bananelor. De la cuvântul banană i se trage chiar și-o poreclă. Consumă banane indiferent de celelalte fructe ce-or fi prin sezon și nu se lasă. E îndârjit. Și câteodată mă tot lovește câte o intenție frumoasă. De ziua lui i-am făcut un tort cu banane și caramel, un bannoffee cake, cu ajutorul…
Cum dă anotimpul rece, cumpăr legume grele. Cumpăr conopidă, vinete, zucchini, varză de Bruxelles sau doar varză. Dar recent am luat conopidă. Sunt mare fan al buchețelelor de conopidă și broccoli și n-am să stau deoparte de ele toamna și iarna – când pot face supe bogate-n legume și smântână sau tocane picante și aromate.…
Au trecut doar 22 de zile de când s-a terminat septembrie. Nu-s atât de întârziată, nu? Bine, oi fi, dar până la urmă e my blog, my rules. Septembrie a fost practic modul meu haotic de a mă mai bucura de oraș înainte să se dea stingerea, de toamnă. Și-am ieșit să descoperim Pește Pâine, eram printre ultimii…
Eu nici când mănânc sănătos nu mănânc 100% sănătos. Pentru că am gătit recent pui, dar l-am trecut prin unt de arahide, in trully fatty style. Și promit c-am trecut în meniu și o sălățică, dar puiul, puiul a fost miezul. Asta pentru că de pui obișnuiți sunt sătulă. N-am chef nici de pielea de pe pulpe…
Zilele astea sunt prinsă într-o mie și una de povești. Unele creative, unele pur lucrative, dar chiar sunt multe, n-am de ce să exagerez. Sunt ocupată, dorm puțin, mănânc alandala, dar nu suficient de mult haos încât să mă țină deoparte de invitația ce-am primit-o. Mi-a scris Dona, a very pretty and graceful little being, și mi-a spus așa: hai…
Nu c-aș fi intrat încă în criză de legume proaspete, dar am avut recent o poftă de cartofi. Dar nu cartofi prăjiți – de ăia de care am poftă mereu. Ci cartofi cumva copți și bine rumeniți, acoperiți în brânză, ouă, în toate acele topping-uri care aveau să hit the spot. Și dacă tot aveam niște…
Atenție, truism de anul 2016. Grație marelui www, am acces la orice colțișor de lume și la orice buleală de rețetă. Și la orice pic de informație, evident. Dar cumva mi-am selectat natural oamenii și culturile pe care le urmăresc și mă încojor destul de mult de asiatici. Japonezi, coreeni și mulți mulți filipinezi. Așa că nu mi-a…
Pe 2 august era moarte de cald în București, dar și mai moarte comitea Facebook la data aia. Își trimitea în lume Instagram-ul cu un nou feature ~ Instagram Stories. Ca de obicei, eu am ajuns destul de târzior la informație, în momentul în care Ala deja își mărturisea pasiunea pentru acest nou tip de storytelling și avea deja…
Am găsit cândva pe marele www un titlu de rețetă care anunța o epică combinație în ochii mei: ciuperci, Gorgonzola și bacon. Și nu mi-a luat mult să reproduc și eu treaba asta dat fiind că oricum am ingredientele astea în casă în mod obișnuit. Așa că mi-au ieșit niște ciupercuțe bine coapte, cu dungile alea crocante de grătar, cu o…
În ultima perioadă n-am avut timp de nimic, dar totuși cumva reușesc să le fac pe toate – inclusiv trufe de ciocolată cu mentă și ardei iuți. Dar chiar pe blog n-am mai poposit decât cu câte o ocheadă ocazională și rețeta în cauză n-a mai poposit nici ea aici. Am făcut trufele astea într-o după-amiază de duminică…