Mostre de bun și bine
Premieră pe blog: am să încep un material în care n-am să ridic în slăvi un anume ingredient sau altul. Pentru că am făcut fursecuri cu Oreo și eu nici măcar nu-s mare fan Oreo. Dar asta se întâmplă când pleci în vacanță-n Cluj și te oprești (de mai multe ori) la Donuterie și comanzi…
Știu, m-am suit tare greu în trenul/trendul ăsta cu semințele de chia. Inițial mi-era lene să le caut, pe-atunci când erau mai greu de găsit. Apoi m-au lovit direct în nas, dar într-o perioadă în care n-aveam chef să cheltui atâția bani pentru așa ceva. Și-n cele din urmă, iată că le-am luat și iată…
Practic ne-a fost tot cald în august. Și mai practic – am făcut popsicles acasă. Și mai și mai practic – ce scrie-n titlu este tot ce-am băgat în ele. Easy peasy. Ideea e că mi-am achiziționat în sfârșit forme de făcut înghețată pe băț în casă și m-am pus pe treabă înainte să le treacă…
Care-n întregimea facultăților mentale coace fursecuri pe cod colorat de caniculă? Eu. Pentru că nu sunt multe lucruri care au voie să se interpună între mine și pofta de dulce, indiferent sub ce formă vine ea sau la ce temperaturi trebuie ea satisfăcută. Și pentru c-am zis că nu e loc să ne doar jucăm de-a…
C-a venit vara și c-am trecut pe mâncat foarte multe roșii cu brânză, nicio surpriză. Și pentru că avem atât de multe roșii-n casă, cumpărate și primite de pe la unii alții, m-am gândit să fac și-o supă din ele. N-am făcut un gazpacho, cum s-ar fi așteptat mulți, dar am comis o supă de…
mneața. ne-am trezit? cu chiu, cu vai. ne-am spălat pe față? așa și-așa. mâncăm? mâncăm. bine, dar ce mâncăm?? Diminețile sunt crunte dacă umbli ca o găină fără cap prin bucătărie. Dar eu și simpaticii oameni de la Beenuts ne-am gândit să punem la cale un plan pentru situații de urgență, un plan pentru diminețile în…
Mai devreme sau mai târziu trebuia să se întâmple și-o tartă cu cireșe. Și mai devreme decât mai târziu de 18 ore de când a ieșit din cuptor, tarta în cauză s-a și terminat. Și jur cu mâna pe cartea de bucate că doar trei persoane au gustat din ea, una dintre ele abuzând atât…
Din seria ce-am mâncat la micul dejun în weekend vă trântesc o versiunea delicioasă de panini or grilled cheese sandwiches ori sandvișuri calde. Sandwich-urile astea sunt oricum speciale și, ironic, mai mereu servite la noi în casă pentru că ne jucăm de numa-numa cu brânzeturile, dar de data asta am plusat cu-un guacamole proaspăt. Și a ieșit…
Astăzi, când 31 de grade erau deja afară la doar unșpe ceas, eu încingeam wok-ul și puneam la bătaie o salată de inspirație asiatică. Asta pentru că Elena m-a provocat la o leapșă în bucătărie cu mâncăruri inspirate sau ce-aduc nițel a măreața și condimentata Asie. Și-am înfruntat soarta, am scos din cămară pachețelul frumos primit de…
Înainte să mă ia valul cu rubarba și căpșunile, planificasem să fac și ceva savory cu rubarba asta. Și-am și făcut un curry cu linte și cartofi dulci, dar nu mi-am adus aminte de rețetă și nici de fotografiile din aparat decât sâmbătă, când eram la cumpărături și literally mi-a picat fisa lângă lădița cu rubarbă. Așa că dacă…