Mostre de bun și bine
Luna trecută, în mai, a avut loc prima ediție a Săptămânii Restaurantelor. Eveniment ”culinar”, dacă mi se permite, prin care restaurante diferite au oferit reduceri la meniuri sau, din start, un meniu anume redus. O chestie menită să familiarizeze oamenii și cu mâncărurile la care visează, dar din diferite considerente nu au ajuns să le…
disclaimer: nu știu dacă am scris greșit sau nu numele acestei mâncărici de dovlecel, am verificat ici și colo și asta e cea mai des întâlnită variantă, deci mergem pe mâna ei. idee e că noi, în Banat, îl rostim drept țiușpais. și din păcate, nici ai mei, mari consumatori de treaba asta, n-au idee…
Brioșe cu căpșuni. Nu de-alea congelate, ci proaspete, din piață. Le-am făcut în urmă cu o săptămână, la micuța noastră farewell party de la muncă. Colega noastră Alexandra era în ultima ei zi la birou și am fost aleasă să dreg rapid niște-ceva-dulce. Cu mențiunea alege-ce-vrei-tu-Laura. Așa că am făcut o tură de chocolate chips…
Îmi place să gătesc cu legumele și fructele care sunt în sezon, serios. Dar câteodată, explorându-mi blogurile culinare zilnice, găsesc rețete care mă bântuie zi și noapte până le vin de hac. Simt că-mi sunt datoare să le fac și să văd dacă sunt pe-atât de bune pe cât îmi imaginam eu. Așa că…
Pentru c-am lipsit ”de pe blog” o vreme, am făcut ici și când lucruri pe care le-aș împărtăși cu drag și-altora. Iar acum recuperez. Recuperez cu rețeta de Oreo milkshake, cu o fotografie demnă de un Instagram post și nimic mai mult. În aprilie mă lovise pe mine, personal, un val de căldură și căutam…
la sfârșitul săptămânii trecute am dat o fugă la Jumbo. nu suntem așa de mari amatori de jucării, dar ne place la ei că găsim multe bits & bobs pentru casă. nu ne-am făcut listă de-acasă, așa că am perindat magazinul după bunul plac. și-am ajuns la casă și apoi a-casă cu: urechi de Minnie…
Luni am refăcut dulceața de anul trecut și mi-au rămas o mână bună de tulpini de rubarbă. Le-am pus inițial într-o vază. La mine în bucătărie toul intră în vază – de la flori, desigur, la noul set de polonice, la decorațiuni de Paște și uite, rubarbă. Și-am vrut să fac altceva cu ea, să…
Am ieșit zilele trecute din zona mea de confort culinar, să zic așa. Am făcut lava cake pentru prima dată sâmbătă seară și pentru a doua oară duminică dimineață. Pentru că 12 ore reprezintă prea mult timp între două ture de lava cake cu Nutella. De ce ai nevoie: – 3 ouă – la temperatura…
să ne fie clar: împlinesc patru ani de București în câteva luni, dar de fiecare dată când mă întorc de acasă, de la Timișoara, vin încărcată cu ”bucurii” de la mama, mătușa, bunica, vecina și alte femei cu cămara plină, binevoitoare la adresa mea. teoria asta duce la concluzia că am mereu de toate…
În lacrimi, desigur. Nu aveam să știu că va fi cel mai ”la suflet” cadou primit vreodată, dar am dat drumul la robinet și-am realizat ulterior acest lucru: că e exact ce mi-aș fi dorit, fără să o știu măcar. Mai există două lucruri pe care, dacă le-aș primi, ar putea depăși în calitate ziua…