Mostre de bun și bine
Am găsit de curând în magazin ceva ce mi-a ridicat semne de întrebare – pulpe de rață. Rața a rămas dintotdeauna un mister pentru mine, iar misterul s-a tot adâncit odată ce rața asta a devenit un etalon al bucătăriei franțuzești și are, în jurul ei, tot felul de povești nemuritoare. Ideea e că mi-am…
În ultima vreme mă lovesc nas în browser cu felurite chestii bune de mâncat preparate în căni și direct la microunde. Și dacă am ratat încă ocazia să-mi fac o prăjitură rapidă de ciocolată în 3-4 minute la microunde, n-am ratat însă să-mi fac un soi de mic dejun tot așa – rapid, într-o cană…
Sunt tentată mai mereu să vă sugerez câte ceva ce-am gătit fie weekend-ul trecut, fie să vă spun ce-am de gând să refac weekend-ul ce vine. Mâncarea de weekend e deseori cea mai fun. Și pentru că mai avem un singur weekend până la cel de 1 mai, eu zic c-avem deja liber la distracție. Iar…
Am descoperit un nou snack de făcut în casă și nu mai am răbdare să vă povestesc despre el. Este una dintre cele mai rapide și mai versatile chestii de făcut când ai chef de ceva bun și nu implică decât niște banane și niște mărunțișuri din care avem cu toții prin cămară. Eu le-am…
Ultimele zile ploioase din București ne-au ținut în casă. Și după ce am terminat toate resursele dulci din cămară, ne-a luat o acută poftă de ceva sărat și o acută lene de a iesi din casă pentru o pungă de chipsuri. Așa că am recurs la niște popcorn pe care l-am scos din obișnuit cu…
Mi-am impresionat prietenii duminică seara, când au venit la noi să urmărim un meci. Și vreau să dau secretul mai departe: I-am impresionat cu niște burgeri frumoși și gustoși care nici nu conțineau carne de porc sau vită, secretul succesului la un astfel de preparat. Ei erau gata de hrănit, eu aveam niște carne de curcan…
Hai să vorbim despre pizza. Că e oricum omniprezentă în viața noastră, însă nu pe-atât de des întâlnită în cuptorul nostru. Și eu am fugit multă vreme de a face pizza în casă, amintindu-mi de cele făcute de mama cu un blat gros și o și mai groasă umplutură. Și cumva am fugit de asta,…
Simt că noi n-am făcut cu adevărat cunoștință. Pentru că încă n-am apucat să vorbesc despre pasiunea mea despre Nutella, o chestie fundamentală de-a mea. Trebuie să mă credeți pe cuvânt pentru că n-am prea mult timp să vă povestesc de zilele din cămin când trăiam doar cu un borcan de Nutella și unul de…
Puiul e cel mai ușor de gătit și cel mai comun în același timp și de-asta de multe ori o să ți se pară plictisitor să-l pregătești sau să-l consumi. Așa că propun să facem astăzi pulpe de pui la cuptor, dar să le schimbăm puțin gustul. Am ales combinația de muștar, muștar Dijon în special,…
Micul dejun. Are loc destul de des, zilnic dacă ești norocos și-ai timp de chestii de genul ăsta. Eu mă număr printre cei care-și fac mereu rost de mâncare la primele ore ale zilei, dar am mulți cunoscuți care, din lipsă de idei sau sătui de omlete, sar total peste micul dejun și se mulțumesc…