Mostre de bun și bine
Am ajuns acasă, abia am dat brățara de festival jos de pe mână și vreau să vă povestesc despre cele 3 zile de Bucharest Street Food Festival pe care le-am bifat. Și să vă fac recomandările mele și-ale prietenilor mei care bagă mâna-n cărbuni pentru ele, asta în caz că aveți chef să ieșiți mâine…
Luna asta s-a întâmplat și-o pizza cu ceva dulce extra. O pizza-n casă cu prosciutto și piersici trase la grill, cu o dulceață caramelizată acolo unde grătarul încins și-a lăsat urma. Iar eu, om care n-acceptă ananasul pe pizza, vă promit c-a fost bună și că e de repetat. E o pizza foarte proaspătă și…
Cu vreo trei ani în urmă primeam cadou un panini press, un sandwich maker, un McGadget de ăla de făcut sandvișuri calde cu orice brânzeturi mai adunam prin casă. Și e și-n prezent cel mai folosit McGadget din bucătăria mea. Dar cumva nu ajung să-i fac pe-atât de multă reclamă pe cât ar merita, dragul meu panini maker.…
Eu am găsit o metodă infinit mai ușoară pentru a face seara de pizza mai accesibilă în casa noastră. Nu la nivel financiar, dar poate merge chiar și-așa, dar mai ales la nivel de timp. Acum vreo doi ani sau mai bine de atât am instaurat seara de pizza, vineri seară, cu o comandă la our…
*imaginary pops open a champagne bottle* Un an de Lucruri care-mi plac. Iată că pot fi constantă și-n altele decât dorit căței și mâncat Nutella. Și pentru că-s om și-s plină de slăbiciuni, am murit de plăcere la mare, am murit de cald prin oraș, am murit de drăgălășenie la Food Bloggers Conference, mi-am îndeplinit un vis vechi de…
Eram la cumpărături. Pusesem mult zucchini și mult dovlecel în coș. Primeam priviri cu săgeți în ele. Ce facem cu atâtea chestii verzi? Eu continuam cu încredere. Mozzarella, parmezan, salami. Dar zucchini-ul și dovlecelul tot erau privire cu groază. Ajungem la casă. Ce faci cu alea verzi? Eu, fluierând printre dinți: Pizza. Și-a zis că sunt nebună și m-a lăsat…
Hai să vorbim despre pizza. Că e oricum omniprezentă în viața noastră, însă nu pe-atât de des întâlnită în cuptorul nostru. Și eu am fugit multă vreme de a face pizza în casă, amintindu-mi de cele făcute de mama cu un blat gros și o și mai groasă umplutură. Și cumva am fugit de asta,…