Mostre de bun și bine
Postarea asta este dedicată tuturor celor cărora ne place ceapa. Și mi-e dedicată mie. Rețeta asta am făcut-o pentru propriul plac, cu atâta cimbru cât îmi convine și chiar cu nițel zahăr brun. Și-a fost o călătorie extenuantă, căci am transpirat alături de cratiță pe-atât de mult cât au transpirat și fâșiile de ceapă în…
”Instagram is down, just describe your lunch to me.” Poate trendul cu fotografiatul fiecărei farfurii cu mâncare s-a mai calmat, dar mulțumesc Internetului că au rămas în picioare bloggeri, stiliștii de food, chefii, sous-chefii și entuziaști ai mâncării care continuă să-și întrețină iubirea via Instagram. Pentru că-mi oferă și mie material de consumat zi de…
Dacă mi-aș fi propus pentru anul nou să-mi înving lenea, l-aș fi început cu stângul. Pentru că postez azi pe blog o rețetă de plăcintă cu pui pe care am gătit-o pe la începutul lunii decembrie și pe care tot n-am transcris-o în curat în atâta amar de vreme chiar din cauza susnumitei lene. E tradiționala…
Că vreți sau nu vreți să vă propuneți ținte pentru anul nou, eu tot vă propun câteva, dar nu din cele personale, ci din cele menite să fie aduse în discuție aici pe blog. Chiar dacă este posibil să am câteva ținte oricum legate de mâncare pentru 2015 (poate să mă limitez la un borcan…
Am să fiu tare anticlimatică cu rețeta mea crăciunistică de brioșe cu portocale și merișoare. Nu mai am ce așteptări să vă întrețin, promițând că o să pice tare bine pe masa de Crăciun. Pentru că e clar c-am ratat momentul. Sunt un fel de brioșe ale Crăciunului trecut, iar lista glumelor cu brioșele mele so-last-year ar…
Am să fac o listă pentru Crăciun, căci tare-mi mai place să fac liste și să le duc apoi la bun sfârșit. Sunt câteva sugestii pentru cadourile entuziaștilor în bucătărie din viața noastră. Pe scurt, e o listă cu chestii pe care eu le-aș primi cu lacrimi în ochi și apetitul deschis. E, de asemenea,…
Am găsit rețete asta în numărul din noiembrie al Good Food, într-un moment în care încercam să măresc rația de carne de porc ce-o mâncăm. Căci deși mă laud că porcul e cea mai bună legumă, pare-se că nu e o legumă ce-o folosesc suficient. Plus că piața-i plină de el zilele astea ante-Crăciun și…
Eu m-aș rezuma la mâncare gustoasă și iubit din toată inima, dar Laura de prin noiembrie și-a făcut acest bucket list și m-am gândit să-l pun la bătaie acum că suntem în linie dreaptă cu Crăciunul, iar bomboanele mâncate din the advent calendar sunt deja mai multe decât cele încă nemâncate. PS. Cățelușul și ninsoarea se lasă ușor…
♫ Oh the weather outside is frightful / And this hot chocolate is damn delightful ♫ Aș vrea să am suficiente motive ca să vă recomand această bombă dulce și calorică, dar Nutella. Nutella este motiv suficient. Plus că nu strică să te tratezi cu ceva bun-bun-decadent-și-gras măcar o dată la ceva vreme, Măcar o dată…
Surprise-surprise, dar am revenit cu o altă supă cremă. Și lucrurile au să devină tot mai acute dat fiind că am primit de la Moș Niculae un mixer vertical de 550 W. Care are să transforme rând pe rând toate legumele în supă-cremă, asta e premiza. Pe scurt, după ce-am făcut supa cremă de broccoli…