Friptură și piure de linte. Masa de Crăciun

friptura porc piure linte

Dacă v-am povestit de nucile caramelizate, cârnăciorii-n bacon și tiramisu-ul cu fructe de pădure ce le-am avut pe masa de Crăciun, dar au fost și niște jumări în premieră absolută, a fost și-o salată de boeuf tot în premieră-n casa noastră, dar și-alte de-ale gurii de îmbucat și cu mâna de luat, păi clar mi-a rămas doar epilogul…

Tiramisu cu fructe de pădure. Masa de Crăciun

tiramisu fructe padure

Știm până acum că nu-s vreo pricepută în ale bucătăriei, ci că doar îmi place să mă împiedic cu haz prin ea, că-mi place să folosesc bacon și chilli în exces și că, ei bine, experimentez și învăț continuu. Că sunt un copil al generației 88 care a urmărit multe pe-acasă, prin bucătărie, de la…

Cârnăciori în bacon. Masa de Crăciun

carnaciori in bacon

Revin cu o poveste de la masa de Crăciun. Căci am aflat ulterior că ce-aveam eu în plan să fac n-a avut mai nimic în comun cu ce-am și pus la masă, iar oricum mare rețetă nu e. Povestea pleacă de la abordarea mea pentru mesele festive din decembrie: finger food pe cât posibil, multe varietăți și…

Nuci caramelizate și picante. Masa de Crăciun

alune picante

Acum că ecourile de #Crăciunfericit aproape că s-au stins, am revenit și eu de sub plăpumi și dintre-mi salatele de boeuf. Și, așa om normal cum mă știți, vin acum să vă povestesc ce-am ronțăit eu ici și colo în preajma Crăciunului. Căci, așa om anormal cum nu sunt, nu am putut să vă anunț…