Mostre de bun și bine
În iunie ăsta nu am apucat să mă bucur prea mult de căpșuni, dar poate că mai am o șansă. Îmi plac tare mult ca gust, ca textură, mă înnebunesc cu a lor culoare, dar cumva se ciocnesc prea mult cu perioada cireșelor și pierd astfel mult teren. Dar am apucat într-un weekend să fac…
Știți probabil că suntem fani budincilor de pâine – bread puddings – și am făcut-o groasă din nou. Am tras o budincă de cozonac cu afine, scuzându-ne că e de sezon. Acum serios, ne plac tare mult pseudo-budincile astea – și calde. și reci – și ne-am folosit de niște cozonac ca să mai facem o porție – mai bogată…
În weekend, alergam ca o bezmetică prin piață, având mixed feelings. Erau prune și struguri peste tot, chiar și smochine, dovleci și-altele, dar dispăruseră fructele de vară. Eu așa le ziceam. Umblam printre tarabe și îmi ziceam dar unde-s fructele de vară? Ce căutam eu era încă nițică zmeură. Am și găsit în final, dar mi-am dat…
Am făcut un desert ce merge liniștit și la micul-dejun, își spunea Laura mâncând al doilea castron de caise poșate servite alături de înghețată cu vanilie. Doar de s-ar face dimineață odată ca să mai încerc porție și la 7 dimineața, să văd de-i adevărată teoria mea, insista ea molfăind la caisele moi și sorbind înghețata topită…