Tortang talong, omletă filipineză de vinete

tortang talong

Atenție, truism de anul 2016. Grație marelui www, am acces la orice colțișor de lume și la orice buleală de rețetă. Și la orice pic de informație, evident. Dar cumva mi-am selectat natural oamenii și culturile pe care le urmăresc și mă încojor destul de mult de asiatici. Japonezi, coreeni și mulți mulți filipinezi. Așa că nu mi-a…

Vinete parmigiana cu mozzarella

vinete mozzarella

Din când în când te ciocnești cu diverse alimente ori legume prin piața și îți imaginezi că ar face mancare bună, dar nu ești tu la nivelul la care să le faci. Cu siguranță îți face cu ochiul și vânăta, însă nu-ți vine în minte decât tradiționalul castron cu tradiționala salată de vinete ce-o fac…