Panna cotta cu căpșuni și cimbrișor

panna cotta cu capsune

În iunie ăsta nu am apucat să mă bucur prea mult de căpșuni, dar poate că mai am o șansă. Îmi plac tare mult ca gust, ca textură, mă înnebunesc cu a lor culoare, dar cumva se ciocnesc prea mult cu perioada cireșelor și pierd astfel mult teren. Dar am apucat într-un weekend să fac…

Clafoutis cu zmeură

În weekend, alergam ca o bezmetică prin piață, având mixed feelings. Erau prune și struguri peste tot, chiar și smochine, dovleci și-altele, dar dispăruseră fructele de vară. Eu așa le ziceam. Umblam printre tarabe și îmi ziceam dar unde-s fructele de vară? Ce căutam eu era încă nițică zmeură. Am și găsit în final, dar mi-am dat…