Cartofi dulci umpluti cu salsa si avocado

cartofi dulci copti cu salsa si avocado

Am făcut cartofii ăștia dulci într-o zi, la prânz, într-un moment de cumpănă în care nu mai voiam să aud iar de ”cartofi dulci prăjiți”. Le-am dres o salsa cu fasole roșie și alte câteva legume pe care le-aveam la îndemână, am tăiat un avocado bine copt și I called it a day. Quick story de fundal. Eu muncesc…

Cartofi dulci și morcovi la cuptor

morcovi si cartofi dulci copti

Să discutăm nițel despre garnituri. Pentru că multă vreme după ce m-am mutat la casa mea, la bucătăria mea, n-am reușit să mă desprind de cartofi și orez. Ori de pâine, fie. Și după piure simplu, piure cu cașcaval, piure cu unt și piure cu și mai mult unt, a răsărit și pe strada mea…