Supă indiană de conopidă

Cum dă anotimpul rece, cumpăr legume grele. Cumpăr conopidă, vinete, zucchini, varză de Bruxelles sau doar varză. Dar recent am luat conopidă. Sunt mare fan al buchețelelor de conopidă și broccoli și n-am să stau deoparte de ele toamna și iarna – când pot face supe bogate-n legume și smântână sau tocane picante și aromate.…