Sunt fan declarat al curry-ului japonez, fără prea multe alte tentative de curry. Asta însă s-a încheiat aseară când am făcut un curry indian de pui, așanumitul chicken korma. Am ales pulpe de pui cu os pentru un curry plin de aromă și am pus suficientă smântână cât să-mi iasă un sos dens, bogat și inedit…