Frittata cu spanac, bacon și roșii uscate

Am făcut ieri, în duminica de Florii, primele mele mini frittata. Asta pentru c-aveam timp, pentru c-aveam ouă și pentru că aveam și tot felul de chestii bune și proaspăt cumpărate cu-o zi înainte. Dar, în principiu, am făcut pentru c-am simțit că trebuie să începem să ne obișnuim cu ouăle ca pentru înainte de…