Am o pasiune strict legată de toamnă și o alta strict legată de toamnă și bucătărie. Și este vorba de varza de Bruxelles, acea varză pe care nu voiam să-o văd nicicum când eram copil. Dar eram copil, neexperimentat, refuzam ca oricare altul ceapa și usturoiul și nu cunoșteam bine baconul și miracolele ce le face pe unde trece…