Sticks-uri prăjite de avocado și sos de cheddar

Azi am mâncat un mic dejun delicios, deep-fried, sub formă de finger food, singura lui calitate a la mic dejun fiind faptul că am folosit avocado în toată treaba asta. Dar avem ouă proaspete de la țară, niște avocado pe cale să se strice de cât de copt e și mult mult cheddar în frigider, as per usual. Așa că…