Anunțuri publicitare
retete

Paste cu pesto de leurdă

Zilele trecute am cumpărat leurdă doar de dragul de-a avea leurdă în casă. Și, side note, am plătit două legături și-am primit trei pentru că vânzătorului i s-a părut că ”domnișoara drăguță merită multă leurdă”. Apoi leurda mea a prins un scop în viață când am văzut pe pagina de Facebook a CookuBau niște tagliatelle cu pesto de leurdă.

După ce-am avut acel moment de cha-ching și i-am dat credit Cristinei pentru ideea splendidă, am trecut la a mă juca și eu cu leurda mea.

pesto-leurda2

premiza

Și-acum, sincer, treaba e simplă și-am mers pe intuiție. Exact cum fac un pesto obișnuit, cu busuioc, așa l-am făcut și pe-ăsta. Am folosit un robot de bucătărie, o singură legătură de leurdă, un pumn plin de muguri de pin, un alt pumn plin de parmezan ras, vreo 50-60 ml ulei de măsline, sare, piper și-n final m-am mai ajutat de doar un singur cățel de usturoi, ca să fiu sigură că it delivers all that kick.

Am fiert două porții de cornetti rigati, paste melcișori, le-am amestecat cu pesto-ul meu, am ajustat sarea, piperul, parmezanul, doh!, și-atât mi-a fost. Mai ușor și mai gustos de-atât nu se poate.

După ce-am terminat eu de mâncat, i-am adăugat și niște șuncă afumată ca să fie pe placul colegului de apartament, dar poți să-ncerci și varianta cu brânză de capră a celor de la CookuBau.

♥ ♥ ♥

laura.jpg

laura logo

Anunțuri publicitare

2 Comments

  1. De-abia aştept să-mi iasă şi mie leurda în cale. Am poftă s-o amestec cu unt. Da’ normal că şi cu paste e divin. What’s not to like? Paste – gooooood, brânză – goooood, leurda – very goooood.

Lasă un răspuns pentru Laura Teodora Anulează răspunsul

Hei. Vrei să te țin la curent cu ce scriu pe blog? Lasă-mi mai jos o adresă la care să-ți bat la ușă.